Sviluppo della formulazione
Un brief di progetto con una formulazione ben definita semplifica la decisione successiva.
Definire il prodotto previsto
Specifica gli ingredienti presi in considerazione, la dimensione della porzione desiderata, il formato di consegna preferito, le aspettative di sapore e gli ingredienti da escludere. Condividere tempestivamente i mercati target in modo da poter definire l'ambito della revisione appropriata.
Bilanciare i requisiti
Combinazioni di ingredienti, gusto, consistenza, volume di riempimento e confezionamento interagiscono. Discutere apertamente i compromessi e registrare le ipotesi alla base di ciascuna opzione di sviluppo.
Mantenere una specifica controllata
Mantenere una formula e una specifica con versione. Le modifiche alle materie prime, al dosaggio, al processo o all'imballaggio dovrebbero comportare una revisione del campione, dei test, dell'etichetta e del preventivo interessati.
Porta il brief del tuo progetto. Costruiamo il passaggio successivo.
Raccontaci il tuo prodotto, il mercato di riferimento e la quantità stimata. Utilizzeremo il brief del tuo progetto per definire la formulazione, i campioni, l'imballaggio e un preventivo specifico per il progetto.